Caractéristiques Mis en bouteille à 44450 – Saint-Julien de Concelles Cépage : Melon de B… Origine : Bretagne sud (pays nantais) Terroir : schiste Conduite du vignoble : bio certifié depuis 2011 – Les vignes sont labourées, protégées avec du cuivre, huiles essentielles et tisanes de plantes, sans produits de synthèse. Récolte : manuelle avec tri Vinification : extraction de la quintessence du Melon de Bourgogne lors de la 13ème heure – Ajout de 20 mg/l de SO2 avant la mise en bouteille. 12 % Alc.Vol.
